高压和超高压技术在食品加工中的应用主要是通过改变食品中的组织结构和生物化学反应来实现食品的保鲜、杀菌和质量保持。以下是一些常见的高压和超高压技术在食品中的应用：1.高压处理高压处理通常指在100至600兆帕（MPa）范围内的压力作用下进行的食品处理。主要应用包括：杀菌和灭菌：高压可以破坏细菌、酵母菌和霉菌的细胞结构，从而实现食品的无热处理杀菌。这种方法可以保留食品的营养成分和口感，避免传统加热处理可能导致的营养流失和质地改变。延长保鲜期：通过高压处理，可以改变食品中的酶活性和...

全自动实验室玻璃分子蒸馏仪KDL5-CADi/SPDL5-CADi以实验室玻璃分子蒸馏仪KDL5/SPDL5为基础，所有蒸馏数据，如：进料速度，成膜速度，进料温度、蒸馏温度、重组分出料温度、馏分出料温度、真空度等均连接到计算机或控制面板，实现远程全自动控制蒸馏的一款分子蒸馏仪。特别适用于高温、辐射、危险等人工不可操作的特殊环境。全自动实验室玻璃分子蒸馏仪装置：蒸发炉：用于加热混合物，使其达到沸点。通常是一个加热器或加热炉，可以控制加热功率和温度。蒸馏柱：也称为分馏柱，是整个装...

实验室手动隔膜压缩机（也称为手动隔膜泵）是一种常用的实验室设备，主要用于提供压力以驱动流体或气体。它的工作方式是通过手动操作杠杆，使得隔膜产生往复运动，驱动流体或气体在管道中流动。一、结构：泵体：主要部分是隔膜和压缩腔。泵体是压缩机的主体，所有的运动部件都装在泵体内。隔膜：隔膜是隔膜压缩机的重要组成部分，通过它来实现气体或液体的输送。手柄或杠杆：手柄或杠杆用于手动驱动隔膜运动，从而驱动气体或液体通过压缩机。进出口阀：控制气体或液体的流向。二、工作方法：手动操作杠杆，使隔膜在泵...

短程分子蒸馏装置是一种高效的液-液分离技术，它不同于传统蒸馏依靠沸点差分离原理，而是利用不同物质分子运动平均自由程的差别实现分离。在短程分子蒸馏装置中，液体混合物被加热至接近其低沸点，使得低沸点组分开始部分蒸发形成蒸汽。同时，装置运行在低压力环境下，以进一步降低沸点，减少热降解，并促进组分之间的快速分离。在设计短程分子蒸馏装置时，以下几个因素会对设备的分离效率和产品质量产生直接的影响：1、压力（真空度）：在蒸馏温度一定时，压力越小（真空度越高），物料的沸点越低，分子平均自由程...

全自动实验室玻璃分子蒸馏仪是一种用于分离液体混合物中不同沸点成分的仪器。它通过将混合物加热至沸点，然后将产生的蒸汽通过冷凝器冷却并收集，从而实现不同成分的分离。以下是其原理及设备介绍：原理：蒸馏原理：利用不同成分的沸点差异，将混合物加热至其中一个成分的沸点，使其转化为蒸汽，然后通过冷凝器将蒸汽冷凝成液体，从而实现成分的分离。分馏柱原理：分馏柱中通常填充有填料，通过填料的表面积增大和接触时间延长，提高了蒸汽与液体之间的传质效率，促进了成分的分离。设备介绍：加热设备：通常采用加热...

中试型不锈钢薄膜蒸发仪是一种用于在实验室和工业生产中进行薄膜蒸发和膜沉积的设备。以下是关于中试型不锈钢薄膜蒸发仪的安全规程介绍：安全规程：操作人员培训：所有使用该设备的操作人员应接受相关培训，了解设备的操作原理、安全注意事项和紧急情况处理方法。个人防护：操作人员应佩戴符合标准的个人防护装备，包括护目镜、防护手套、防护服等，以防止意外溅洒和化学品接触。设备检查：在使用前应对设备进行全面检查，确保所有部件完好无损，电气线路和接地良好，并确认真空系统、加热系统等功能正常。化学品安全...